Апитерапия » Прополис

Физико-химические свойства прополиса различных природно-сельскохозяйственных зон Башкортостана



	(выборка 2001г.).
Названия зон и	Характеристика	Консистенция при		Окисля-	Массовая доля, %
уровня показателей	выборок	температуре		емость,	флавоноид-	механич.	воска	Йодное
качества проб прополиса	n₀	20 - 40 ⁰С	ниже 20 ⁰С	с	ных соед.	примесей		число, %
Требования ГОСТ 28886-90	─	вязкая	твердая	≤ 22,0	≥ 25,0	≤ 20,0	≤ 25,0	≥ 35
1. Северная лесостепь	39
M ± m		+	+	28,31±4,27	32,83±1,68	21,34±1,07	23,84±0,97	76,53±4,07
α_г, %				64,1	79,5	51,3	53,8	100
2. Северо-восточная лесостепь	14
M ± m		+	+	52,33±12,49	32,71±3,06	17,91±1,32	22,99±1,1	76,88±3,66
α_г, %				35,7	21,4	92,9	85,7	100
3. Южная лесостепь	23
M ± m		+	+	26,5±7,59	35,56±2,63	21,09±2,41	23,67±1,77	86,43±6,54
α_г, %				78,3	78,3	43,48	47,83	100
4. Зауральская степь	8
M ± m		+	+	42,81±13,28	30,18±4,15	25,46±3,48	28,77±2,4	66,8±18,19
α_г, %				37,5	62,5	25	12,5	100
5. Горно-лесная зона	7
M ± m		+	+	86,62±26,97	22,7±5,21	29,4±7,15	29,23±2,25	─
α_г, %				14,3	42,9	57,1	28,6	─
6. Педуральская степь	40
M ± m		+	+	27,75±3,5	38,58±2,15	20,45±1,08	24,52±1,04	66,47±4,41
α_г, %				55	90	50	52,5	92,86
По всем зонам	131
M ± m		+	+	34,39±3,1	34,35±1,08	21,34±0,76	24,52±0,57	75,15±2,52
α_г, %				63,4	76,8	67,1	57,3	77,4

Примечания: n₀ - число отобранных проб прополиса в данной зоне;
α_к - доля кондиционных проб прополиса, %.

назад ○ версия для печати